ЖАР-ПТИЦА

Меню: вегетарианское, рыбное, мясное Город: Москва Адрес ресторана: 2-я Брестская, 37 Заказ столика, консультация по телефону: 234-44-43 Телефон: 251-7185 Предложения: винная карта, разливное пиво, гриль VIP зона: есть Кредитные карты: Diners club / MasterCard/Eurocard / Visa Развлечения: Караоке Музыка: живая музыка Предварительный заказ: желателен Вход: свободный Кухня: Русская кухня Стоимость счета от: 1500—2500 руб. Метро: Белорусская

Ко многим из нас русская сказка приходит в детстве в образах иллюстраций И.Я. Билибина. Увидев однажды, навсегда запоминаешь их завораживающее пастельное волшебство. Так вот, в центре Москвы, на 2-ой Брестской улице, д. 37 появился настоящий билибинский теремок. Рубленая избушка, затейливые наличники и деревянные узоры, будто подсвеченные восходящим солнцем. Называется теремок «Жар-птица». Входишь и словно попадаешь в сказку: просторные сени, бревенчатые стены, сосновые полы, а вот и горница. Диво что за горница! Резная, расписная, столы дубовые, скатерти камчатные, оконца веселые разноцветные, подвесные светильники им в тон, «кружевной» потолок – перед нами настоящая боярская «красная» трапезная. На резных полках – декоративная утварь, золотистая ажурная хохломская посуда и сине-голубая роскошная гжель. Гостей встречают «красны девицы да пригожие молодцы» в русских народных костюмах. Можно выбрать большой стол, чтобы попировать на славу. Есть столы и поменьше. На горячее предлагается большой выбор пельменей и вареников, мясные рыбные блюда, приготовленные широко, по-русски, со вкусом. Вот, например, фирменные блюда: свинина на любой вкус: запеченная в тесте или под соусом из отборных сморчков, стейк из парной говядины с соусом из петушиных гребешков, налим, печеный с овощами, а также большой ассортимент блюд из дичи. Радует душу изобилие традиционных русских напитков - морсы, квасы, наливки, настойки. Создатель всего этого праздника - ясноглазый шеф-повар Владимир, настоящий знаток и энтузиаст своего дела, собиратель и хранитель старинных рецептов русских блюд. С любовью и радостью покажет он вам свое искусство. Приходите в «Жар-птицу»! Чтобы отдохнуть душой, ощутить себя русским человеком, восхититься упоительным размахом, широтой и хлебосольством московской трапезы.

Меню

Холодные закуски

Закуска под водочку (150/20) Гренки со слабосоленой селедочкой

200

Домашнее сальцо с черным хлебушком и зеленью (150/20)

200

«Винегрет» (230/15)

230

Малосольная селедочка с рассыпчатым отварным картофелем, лучком и зеленью (230/15/5/8)

240

Сельдь «под шубой» (302)

290

Ассорти солений (225) Черемша, квашеная и пряная капустка с клюквой, заправленная ароматным маслом

290

Малосольные помидорчики, огурчики (220/10)

290

Салат из помидоров с красным луком и зеленью (240)

290

Свежие овощи (360/40) хрустящие огурчики, помидорчики, редис и зеленый лучок, перец сладкий

320

Грузди архангельские в сметане (140)

350

Салат из весенних овощей с жареными грибочками и отварной говядиной (300)

400

Рыбное ассорти (90/27) слабосоленая семужка, муксун «байкальский» и масляная рыба холодного копчения

440

Студень из говядины с русским хреном и горчицей (200/30/30/2)

450

Салат «Оливье» приготовленный по старинному рецепту c мясом индейки и креветками (260)

480

Грибочки из бочки (180/2) маслята и опята с лучком и зеленью

490

Мясное ассорти (160/30/15) буженина, индейка, говяжий язычок и утиная ножка

500

Милфей из овощей (280)

560

Икра

Красная лососевая (50/10/9)

420

Горячие закуски

Пирожки румяные на выбор: c мясом, с грибами, c капусткой (1 шт)

65

Жульен из уточки и грибов (110)

290

Драники с лесными грибами (150/95)

300

Жаренная картошечка на Ваш выбор

.

С грибами (200)

350

С куриной печеночкой (250)

440

Блины

Блинчики с сельдью «Масленица» (160)

350

Блинчики с мясом, в маслице (180/50)

380

Блинчики с лососем (200)

380

Блинчики с икрой лососевой и сливочным маслицем (150/60)

440

Пельмени и вареники

Вареники с капустой (160/40)

240

Вареники с картофелем и шкварками (210/50/2)

350

Пельмени «Сибирские» с начинкой из трех видов мяса Подаются по Вашему желанию

.

-с маслицем и зеленью (200/50/17)

450

-в бульоне с пряностями (200/50/200)

450

-с грибами (200/50/40)

450

Супы

Суп куриный с домашней лапшой (300)

350

Суп с белыми грибами и шпинатом (355)

350

Уха байкальская (345)

350

Борщ казачий со сметанкой (300/50)

400

Солянка мясная со сметанкой (350)

400

Горячие блюда из рыбы

Тельное из судака с пюре из картошечки (160/150/42)

530

Байкальский муксун с овощами гриль (320)

760

Фаршированная стерлядь «по-боярски» с картофелем и грибами (400/150/22)

1760

Рыба на углях. Подается с гарниром на Ваш выбор

Морской волк (100/15)

350

Золотая рыбка (Дорадо) (100/15)

350

Семга (150/52)

440

Камбала (100)

575

Стейк из осетрины (160/52)

1200

Гарниры

Картофельное пюре (150)

190

Картофель по-деревенски со шкварками (150)

290

Овощи на углях (баклажаны с помидорчиками, цукини, сладкий перчик) (200)

360

Овощи «Дымок» (200/2)

360

Горячие блюда из мяса

Котлета рубленая с картофелем и соусом «эстрагон» (340)

520

Голубцы мясные с диким рисом (310)

520

Хрустящая куриная грудка на косточке, фаршированная грибами и сыром (250/140)

550

«Бефстроганов» (375) из говяжьей вырезки на любой вкус с грибочками, картофельным пюре и солеными огурчиками

590

Почки заячьи в сливочном соусе с молодой капустой и слойкой из теста (290)

590

Румяный цыплёнок с печёным картофелем (380)

600

Свиная корейка на углях (200/100/90) с картофельными крокетами, лисичками и сливочным соусом

630

Скоблянка «Сибирская» (400) из трех видов мяса, запеченная под сыром с картофелем, грибами и свежими помидорами

730

Тушеные телячьи щечки с картофельным пюре и соусом из красного вина (150/100/40)

750

Свиная ножка томленая в пиве (750/200/32)

920

Ребра барашка на углях с соте из баклажан и зернами граната (140/120/22)

1100

Мясо на углях: Подается с гарниром на Ваш выбор

Шашлык из домашней курочки (200/70/ 120)

440

Шашлык из сочной шейки молодого поросенка (200/70/120)

530

Филе говядины (110/102)

590

Телятина на кости (190/102)

610

Говядина «Рибай» (170/102)

820

Соуса

Аджика домашняя (30)

60

Хрен (30)

60

Горчица (30)

60

Ткемали (30)

60

Десерты

Яблоко печеное (85/55) Теплое яблоко, запеченное с клюквой, замечательно контрастирует с ванильным мороженым

195

Профитроли с мороженным (175/40) Профитроли с мороженным на ваш выбор

195

Ягодное желе (155/11) Ягодное желе с клубничным йогуртом, голубикой и клубничкой

195

Ассорти мороженого (165) Три шарика мороженого, приготовленного по оригинальному рецепту на выбор из шести различных вкусов: «мраморное» клубничное и малиновое, шоколадное со стружкой, мятное с ликером, фундучное с ореховой крошкой и ванильное

220

Торт «Мраморный» (135/40) Торт с сырной массой, ромовым сиропом и нежным черным бисквитом

220

Чиз кейк (90/20/12) Нежный десерт из сливочного сыра с мандариновыми дольками и клубничным соусом

240

Панакота (120/48) Молочный десерт с ванилью

240

Яблочный штрудель (125/25) Классический горячий яблочный десерт с изюмом и корицей

260

Кирж (160/45) Шоколадный десерт с цукатами, орехами и персиком

260

Маковый торт (125) Старинный рецепт традиционного австрийского торта из мака и грецких орехов

260

Торт «Жозефина» (150/50/2) воздушное безе с ореховым кремом и обжаренным миндалем

260

Бланманже (90/54) Нежный творожный десерт

270

Крем-карамель (150) Классический сливочный десерт с ванильным вкусом и ароматом «порто»

300

Фруктовый салат (225) Дольки яблока, ананаса, киви, виноград, свежая клубника с шариком яблочного сорбета

300

Тирамису (100) Традиционный итальянский десерт из сыра «Маскарпоне» и печенья «Савоярди»

330

Свежая клубника (150)

360

Цены указаны в рублях

Барная карта

Алкогольные напитки Мартини Мартини Бьянко (100/1000) 250/2450 Мартини Россо (100/1000) 250/2450 Мартини Розато (100/1000) 250/2450 Мартини Экстра Драй (100/1000) 250/2450 Ром Бакарди Супериор (50/1000) 270/2800 Бакарди Блэк (50/750) 270/2500 Бакарди Оро (50/750) 270/2500 Бакарди 8лет (50/700) 420/4100 Джин Бомбей Сапфир (50/1000) 270/5000 Гордонс (50/1000) 250/4800 Бифитер (50/1000) 250/4800 Текила Казадорес Бланко 100% агава (50/1000) 260/5000 Казадорес Репосадо 100% агава (50/1000) 260/5000 Виски Дюарс Уайт Лейбл (50/1000) 260/5100 Дюарс 12 лет (50/1000) 420/8200 Дюарс 18 лет (50/750) 730/10750 Джим Бим (50/1000) 230/4500 Джемисон (50/1000) 260/5100 Джек Дениэлс Тennessi (50/1000) 300/4400 Лагавулин (50/750) 830/12250 Талискер (50/750) 830/12250 Макаллан 12лет (50/700) 420/6200 Чивас Ригал 12 лет (50/1000) 420/8200 Чивас Ригал 18 лет (50/750) 730/10750 Водка Белуга (50/500/1000) 200/1800/3900 Русский бриллиант Diamond Filter (50/500) 150/1200 Матрешка подарочная (350/ 500) 1000/1400 Журавли (50/500) 105/900 Маруся (50/500) 120/1000 Саке Саке (100/720) 240/1700 Граппа По Ди Поли Пино (50/700) 265/3500 Иль Пирус ди Нонино (50/700) 350/5000 Якопо Поли Торколато (50/500) 570/5500 Коньяк Отард V.S (50/1000) 400/5300 Отард V.S.O.P (50/1000) 700/9000 Отард Х.О (50/700) 1250/16700 Мартель V.S.O.P (50/1000) 650/12800 Хеннесси V.S (50/1000) 380/5120 Хеннесси V.S.О.Р (50/1000) 650/8900 Хеннесси Х.О (50/700) 1200/16600 Кальвадос Пьер Маглуар (50/700) 400/5400 Портвейн Порто Руби (50/750) 150/2250 Порто Тони (50/750) 150/2250 Ликеры Амаретто (50/700) 200/3800 Бейлиз (50/1000) 260/5000 Куантро (50/1000) 260/5000 Лимонито (50/1000) 150/1800 Ликуриция (50/500) 200/1900 Лимончелла (50/500) 260/2500 Малибу (50/1000) 240/4600 Самбука (50/700) 260/3500 Саузерн Комфорт (50/750) 260/3600 Настойки Амаро Рамаззотти (50/700) 260/3500 Бранка Мента (50/700) 260/3500 Кампари (50/1000) 260/5000 Фернет Бранка (50/700) 260/3500 Егермайстер (50/1000) 260/5000 Абсент (50/500) 280/2700 Коктейли Да Милио (150) ром Бакарди, ликер вишневый,ликер апельсин,сок,гренадин 270 ТАО (150) водка, дынный ликер, сироп, сок 200 Монблан (250) ром Бакарди, сок, сироп, лайм 200 Беллини (1500) шампанское, сок, сироп 200 Капирува (200) граппа, сироп, лайм, виноград 250 Голубая Логуна (250) водка, ликер, сок, спрайт 200 Дамский (250) вермут Мартини Экстра Драй, сок, шампанское 250 Секс на пляже (250) водка,ликер,сок,гренадин 200 Космополитен (100) водка, ликер, морс 200 Май Тай (400) ром Бакарди, ликер, амаретто, сок 270 Дайкири (100) ром Бакарди, ликер, сироп, сок 270 Кир Рояль (1500) шампанское, ликер 250 Маргарита (200) ликер, текила, сок, сироп 250 Маргарита Клубничная (200) ликер, текила, клубника, сок 270 Лонг-Айленд (400) водка, ром Бакарди, текила, ликер, джин, кола 350 Мохито (300) ром Бакарди, мята, лайм, содовая 250 Б-52 (45) ликеры 200 Безалкогольные коктейли Пеликан (250) 110 Эппл Джой (250) 110 Венеция (250) 110 Ритм Кубы (250) 110 Рассвет (250) 110 Наливки Хреновуха настойка (50) 85 Кедрач настойка (50) 85 Перцовая настойка (50) 85 Брусничная наливка (50) 75 Клюквенная наливка (50) 75 Пиво Сибирская Корона (300/500) 110/140 Hoegaarden/Хугарден нефильтрованное (300/500) 180/250 Budweiser/Будвайзер светлое (300/500) 180/250 Kirin Ichiban/Кирин (300/500) 150/200 Пиво бутылочное Corona Extra (330) 180 Budweiser/Будвайзер темное (330) 180 Clausthaler Hefeweizen non alcoholic (330) 180 Сок Сок в ассортименте (250) 95 Сок свежевыжатый апельсиновый (250) 210 Сок свежевыжатый грейпфрут (250) 210 Сок свежевыжатый ананасовый (250) 325 Сок свежевыжатый яблочный (250) 210 Сок свежевыжатый яблочно-морковный (250) 210 Вода Фанта (250) 100 Кока-Кола (250) 100 Кока-Кола лайт (250) 100 Спрайт (250) 100 Тоник (250) 100 Восс без газа (330) 215 Восс с газом (375) 290 Витель (250/1000) 125/290 Перье (330/750) 170/250 Сан-Пеллигрино (250/750) 135/260 Нарзан (330) 80 Напитки русские Квас малиновый (250/1000) 55/190 Квас петровский (250/1000) 55/190 Квас яблочный (250/1000) 55/190 Морс брусничный (250/1000) 55/190 Морс клюквенный (250/1000) 55/190 Кофе Эспрессо (50) 100 Латте (200) 165 Венецианский кофе (200) 150 Двойной эспрессо (100) 165 Капучино (200) 165 Американо (200) 100 Айриш кофе (200) 275 Бейлиз кофе (200) 250 Цены указаны в рублях

Назад в раздел